如何做出美味的炸牛奶

制作美味的炸牛奶需要注意以下几点：

• 选材：选择新鲜的水牛奶和高品质的玉米淀粉。
• 火候控制：煮牛奶时火候不宜过大，以免糊锅。
• 冷藏时间：牛奶糊冷藏时间要足够，以确保成型效果。
• 裹粉技巧：裹粉要均匀，确保外皮酥脆。
• 油炸技巧：油温控制在170-180摄氏度，炸至金黄即可。

遵循这些步骤，你就可以在家中制作出美味的炸牛奶了。